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黑豆(黄仁)

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黑豆(黄仁)

  • 所属分类:非转基因大豆

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  • 发布日期:2017/09/29
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详细介绍

黑大豆

黑豆的功效

1.(本草纲目):黑豆入肾功多,故能治水,消涨、下气、治风热而活血解毒,所谓同气相求也。

2.崔禹锡(食经):疗温毒水肿、除五淋、通大便、去结积。

3.(食疗本草):主中风脚弱、产后诸疾:煮食之,主心痛、痛、涨痛。

4.(日华子本草):调中下气、通筋脉。

5.(本草言):黑大豆,解白毒,下熟气之药也。

6.(本草拾遗)黑豆,名目镇心,温补,久服,乌发,好颜色,便白不老。

7.现代医学研究:黑豆含丰富的钙、磷,有降血脂、抗氧化、预防心血管疾病、治疗便秘、抗衰老、养颜美容,增强活力的功效。

我国素有“逢黑必补”的中医养生理念。日本在研究黑色素功效时发现,当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时,能抑制99%的亚硝酸这一致癌物质的形成,说明黑色素具有抗癌作用。且黑色杂 粮食品富含世界卫生组织唯一认定具防癌功效的微量元素硒(Se)。

祖国传统医学的理论基础是阴阳五行学说。中医认为:黑色属水,水走肾,所以黑色食品入肾功多,强调了黑色杂粮食品的补肾功能,而肾为“五脏”之首,其健康程度如何,直接关系心、肝、脾、胃的良性循环和安全运转。同时,科学发展也进一步揭示,凡黑色动植物产品营养价值均比其它色泽产品高得多,尤其是其黑色素的存在,可有效地清除人体内的自由基,减少脂肪堆积,平衡人体胖瘦,使人保持最佳体型;有效的防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在;从而达到强身健体、美容嫩肤、黑发明目、益智健脑、防老抗衰的目的;在人类健康、美容、益寿中大显身手,故被营养专家誉为能让人“吃出苗条和美丽”、“吃出健康和长寿”,并将“称雄未来”的“功能食品”、“21世纪食品”而备受青睐。


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